Deze sublieme combinatie van 9 botanicals zorgt voor een zeer toegankelijke en breed inzetbare gin. Bewust traditioneel gestookt met onze distilleerkolom op de wijze die London Dry vereist volgens de wet. Alle botanicals gaan tesamen en vers in de pot still waarna deze worden gedistilleerd door een 6-platen systeem. Na de kolom worden 4 botanicals met damp geïnfuseerd door gebruik te maken van onze unieke botanical chamber. Hierdoor worden delicate florale en citrus aroma's herwonnen dewelke meestal verloren gaan tijdens het koken in de pot still. Na het volledige proces doorheen de verschillende elementen vermengen we enkel nog met zuiver mineraalwater om op drinksterkte te brengen. Het eindresultaat is een mooi gebalanceerde, klassieke London Dry die zijn harmonie vindt met tonic of in cocktails.