12 aug. 20227 minutenDe Vlaamse invloed.Sterkedranken, of spirits, worden vandaag gedistilleerd in twee of drie keer of in een continu systeem en bijna altijd in koperen...
23 jan. 20225 minutenHet belang van rijping.Net zoals zovele ontdekkingen per ongeluk gebeurden, was dat ook het geval bij houtrijping. Tijdens de Late Middeleeuwen, toen er al...
10 jun. 20212 minutenOnze favoriete zomercocktail.De eerste week van +25°C gemiddeld in ons land ligt net achter ons en dan weet je dat de zomer écht begonnen is. Naast festivals (vanaf...